年过了就是春，洛阳城温度回暖，皇城内却是人人自危，如履薄冰，了解内情的都收敛了，不敢张狂。

乾清宫内，皇上刚发完火，奴才们战战兢兢，一貌美妇人慢慢走近，捡起地上奏折又给皱眉发火的他按了紧绷的额头，看他松缓了才劝道，“别忧心，没消息就是好消息。”

听了这话，男人‘唰’地睁眼，“哼，感情不是你生的，就这么不上心。”

美妇人怒了，按在头上的手旋即就扭着腰际的肉。

听男人‘嘶’地一声呼痛，她才揉了揉，“就揪着这些事儿不放是吧！宽心，算过了，一切安好。”

男人按着腰直哼哼，“你不早说，就看朕着急上火。”

美妇人摇了摇头，给他使劲揉了揉，“刚算出来。”

见她言简意赅的，男人没有再问，转而说起了其他。

这次是他们大意了，四崽无恙便好，不然他要所有涉事人员九族陪葬。

“你怎么尽喜欢一些稀奇古怪的东西。”

看着怎么也不肯吃臭豆腐的男人，关雪卿一脸遗憾，“人间美味是臭豆腐，你错过就可惜了。”

“绝不可惜！”他摇头，避之若浼，离得远远的，“你确定这个有人喜欢吗？”

他合理怀疑这姑娘就是打着自己喜欢的旗号搞这些。

“闻着臭吃着香，猎奇的人永远不少，口口相传，不会差的！”

单单是准备浸泡豆腐的卤水，她就准备了半年多，各种香料封坛发酵，卤水中各种鲜味混杂，可以说是香到极致就是臭。

用这种卤水浸泡上色的臭豆腐才是绝味。

炸得外酥里嫩的臭豆腐淋上一勺水豆豉，花椒粉辣椒粉折耳根芫荽，再加入醋，一勺蒜水，一点剁椒，半勺酸萝卜，还没搅拌就已经吞口水了。

这个季节折耳根芫荽正是脆嫩的时候。

水豆豉是煮熟的黄豆发酵后放入萝卜红绿辣椒拌匀，封在密闭容器里再次发酵七天左右做成的，成品酸酸辣辣，有着和臭豆腐不一样的小酸臭。

最后做出来臭豆腐开个小口，吸满了汤汁，又臭又酸又辣又香，一碗吃得关雪卿额头冒汗，打了个饱嗝还想再吃。

一份六块，三文钱一份，已经算是非常昂贵的小吃了。

刚摆摊，隔着老远就有人捂鼻冲着他们摇头，指指点点，还被周围的小贩赶过几次，关雪卿也没有恼，毕竟算已经直接影响到别人生意，不过也好，如果有人想找茬，也得先忍耐这奇异的臭啊。

就像关雪卿说的那样，有人不喜，就有人好奇啊，刚开始几天确实没有人影，男人下了职，看门庭冷落，也担心销路不好会打击到她，于是花钱找了两个人请他们吃，但都没人愿意，那不是花钱买罪受。

他就知道是这样，有心劝，但几个月相处也算了解她性格，是不会服输的，还是硬着头皮帮她招揽客人。

陆陆续续好几天，终于有人注意到摊贩老板每次都把没卖出去的臭豆腐吃光，最后还一脸满足。

那男子第一个客人，关雪卿抬头问，“要不要先试试再说？试吃不要钱。”

看他将信将疑点了点头，关雪卿麻利夹了几块放好了调料拌了拌，送到他面前让他试吃。

男子挑了块小的，刚送进嘴里咀嚼时汤汁四溢，刹那唇齿间充满了一种微妙的臭香，男子形容不出来这矛盾的气味。开始就像烂菜叶子，后头却是回味无穷，吃着就停不下来。

不经意就吃完了，回过神，男子拿兜里绣帕擦了擦嘴，“不错，有点意思，结账吧。”

保有豆腐口感，内里软嫩但并不碎烂，外表酥脆，浓密的臭香加上浓郁的豆香，吃一回便欲罢不能，还想再吃，爽！

关雪卿笑着收了那三文钱，“多谢客官，下次再来啊。”

她对这人还是有印象的，据说家里有些产业，挥霍到老都绰绰有余，于是越发爱享受，特别是在吃方面，也算这周边县城有名的老饕，所以这几天她守这儿一点都不急，待的就是这只兔子。

果然，从那天后，关雪卿的小摊生意出奇的好，人的好奇心是永远不会被满足的，看别人吃得那么香，赞不绝口，总有一拨又一拨人来试。

男人下了职就来帮忙，忙碌了一个多月都没停歇，每天都卖到脱销。

男人也猜得不错，她就是因为自己喜欢这个才做出来售卖的，但是她喜欢的东西太多，太容易变了。

而采蘑菇，则成为了这段时间关雪卿最喜欢做的事情之一。

所以他们提前给客人打好了招呼，要停业几天。

香蕈、红葱菌、红菇、青头菌、鸡油菌、奶浆菌，运气好碰到牛肝菌、鸡枞菌、松茸也不是没有可能。

像植物般迅猛生长，同时又有堪比动物的肥嫩醇美与鲜香。

鲜嫩的菌子不管炖汤还是爆炒，都是一绝！

下了挂面，上面淋上菌子炒鸡蛋浇头，那滋味想起来就馋得不得了，简直鲜到不行！绝！

一大早，男人还没醒就被她喊了起来，看他顶着一头乱发，睡眼惺忪，关雪卿拍着门催促道，“快快快，赶紧的。”

这个庄子不远的几片山上就是松林，两人背着背篓往山上走拿着窝窝头往嘴里塞的时候，天还蒙蒙亮，沿途已经有很多人和他俩一样，往山上赶去了。

山谷的清晨，被雨滴砸到的鸟儿吱吱叫，抖落身上的雨水，舒展翅膀从这头跳到另头，宁静又热闹。

前夜下了一场大雨，直到现在仍是细雨绵绵，关雪卿拿了个破斗笠，给他找了个草帽，男人自诩男子汉，坚决不肯带，也就随他去了。

看到前面人多，关雪卿没有停立马往林子深处走去，跟在他们后面，怕是只能捡菌子蒂蒂。

松林软塌塌的，树木繁多，不留神就可能踩到还没冒头的蘑菇，枝桠肆意舒长，男人看她被树枝上的刺割了手，默默走到她前头去开路，一边留意她一边拨开支棱的刺条子。

他们一边捡一边往里面走，走了起码半个时辰，看她眼疾手快，三五两下就捡了几朵，男人对这一切都感到陌生，也照着模样小心摘了几朵。

还没到晌午，关雪卿的背篓就已经满了，而男人被关雪卿特地叮嘱过，只捡她说过的那几样，篓里还是浅浅一层松针打底，底下是常见的鲜菇，上面搁了几个用树叶子包住柄杆只漏出菇头的东西，关雪卿看着眼熟，好奇问，“包着的是什么？”

“可能是你说的松茸。”

他对这些都不熟，也害怕采到她口中说的毒蘑菇，只敢摘她采过的，这几朵都在另外一片山坡上摘的，颇似她讲过的一种，味道也很像，带着一点微妙的臭味儿，并不浓，很淡，不仔细几乎闻不出来。

关雪卿拿了个拆开一看，确实是，这男人运气也太好了吧，高兴地拍了拍他肩膀，“少年郎，今儿就指望你了。”

眼看日头高了，日光透过树缝正正地照了下来，此时他们也走得很远了，蒸发的热气腾腾往上冒，很是闷人。

快午时了，两人找了条小溪，准备把带来的整只鸡烤来吃，也算是另类的春游了。

抹了盐腌渍的鸡被荷叶裹得严严实实，腌了整夜，也已经全部入味儿，把腌料洗干净重新放入路上采的花椒叶子，鲜嫩蘑菇入腹，裹上几层荷叶，敷上河里掏的干净泥巴，放在火堆里烤。

对于吃，关雪卿总是能发表一番自己独有的言论。

毕竟作为打小就讨生活的人，别的事她不好说，在摆弄吃食，如何把食物发挥最大作用，还是有一些发言权的。

看他一副‘这样做能好吃？！’‘浪费粮食可耻！’的质疑表情，关雪卿解释累了，仍旧指挥他下一步该怎么做。

半个时候后，揭开荷叶那一刹那，男人咽了咽口水，没敢再说，勤快地削了两双能入口的树枝当筷子，用剩下的荷叶编了两个碗。

男人洗干净手给关雪卿撕了一腿鸡肉，还想把另外一腿也扯给她时，关雪卿遮了遮碗，挑了几头色泽鲜亮的菌菇。

烤好的鸡肉，肉质很嫩，有其他腌料的味道，还带着一丝蘑菇的鲜香，但鲜亮的蘑菇滋味更好，比肉还好吃。

现摘现吃，这蘑菇简直能鲜掉舌头。

两人累了一上午，吃完了一整只鸡，连腹里汤汁都没浪费。

休息了片刻，掩埋好骨头，熄了火堆，他们才晃晃悠悠从另一个上头往下走。

连绵的山对着山，有的地方连周遭的村民可能都没有来过。

枯枝烂叶让林子散发出一股腐败的气息，走路还得当心，不小心就会陷入猎人设的某个陷阱。

一连好几次，只要男人闲在家中，他俩都会往山里跑，不是闷个叫花鸡，就是香茅草包着鱼烤，或者背着一口锅，炒个菌子鸡蛋下碗挂面，好像在野外做的饭味道格外好，颇有幼时春游的感觉。

等这个瘾儿过完，就已经是四月份了。